Enkla recept för ork och och glädje
Välkommen till en plats där maten får vara enkel, snäll och full av energi – precis som du behöver den mitt i livet. Här hittar du lättlagade recept som ger stabil ork, balanserad mättnad och en känsla av glädje runt bordet, utan krångliga steg eller ovanliga ingredienser.
Fokuset ligger på vardagsvänliga rätter, smarta mellanmål och små stunder av njutning som får dig att må bra både i kropp och själ. Låt köket bli din trygga bas, inte ännu ett måste på att‑göra‑listan.
Recepten är skapade med kvinnan mitt i livet i åtanke – med hänsyn till hormoner, sömn, stress och allt det där som påverkar hur du faktiskt mår. Du får tydliga steg, tips för att förenkla och förslag på hur du kan anpassa rätterna efter din vardag.
Utforska idéer för snabba frukostar, energigivande luncher, lugna kvällsmål och små guldkorn till helgen. Här handlar det inte om perfektion, utan om att hitta en hållbar, varm och glädjefylld relation till maten – på dina villkor.
🥑 FRUKOST: GRÖN ENERGI-SMOOTHIE Ingredienser: 1 banan En näve spenat eller grönkål 1 dl frysta bär 1 msk chiafrön 2 dl naturell yoghurt eller växtbaserat alternativ Lite vatten eller havredryck Så gör du: Mixa allt till en slät smoothie. Perfekt för att kickstarta dagen med vitaminer, fibrer och protein. 🥗
🥗 LUNCH: LAX- OCH QUINOASALLAD Ingredienser: 1 portion kokt quinoa 1 bit ugnsbakad eller stekt lax En näve blandad sallad 1/2 avokado Körsbärstomater och gurka Olivolja, citron, salt och peppar Så gör du: Lägg quinoa i botten på en skål, toppa med sallad och grönsaker. Lägg på laxen och ringla över olivolja och citron. En mättande och hjärtsmart lunch
🍲 MIDDAG: KYCKLINGGRYTA MED GRÖNSAKER Ingredienser: 2 kycklingfiléer, skurna i bitar 1 gul lök, hackad 2 morötter, i skivor 1 paprika, i bitar 1 burk kokosmjölk 1 msk röd curry eller mild curry Olivolja, salt och peppar Så gör du: Fräs lök och kyckling i lite olja. Lägg i grönsakerna och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt kokosmjölk och curry, låt puttra 10 minuter. Servera med råris eller bulgur .
🍓 MELLANMÅL: YOGHURT MED BÄR OCH NÖTTER
Ingredienser: 2 dl naturell yoghurt eller kvarg 1 dl färska eller frysta bär En liten näve nötter eller frön Lite honung om du vill ha sötma Så gör du: Varva yoghurt, bär och nötter i en skål. Enkelt, gott och fullt av protein, fibrer och antioxidanter. 💡 TIP